Hızla değişen ve yeniliklere çok açık Japon içecek sektöründe Zero fırtınası devam ediyor.

"Metabo" (metabolik sendromu) olmama isteğinın sonucu, içeceklerin de düşük kalorilo olması gerektiğini düşünen tüketiciler için kahveden kolaya, biradan (ya da yasal çerçevede bira benzerleri) süte kadar herşey ZERO-0. Piyasada her zaman canlılık arayan üreticiler de ardı arkasına ZERO reklamı yapıp duruyor.

Türkiye'de de satılan Diyet ya da Light Kola ürünlerini deneyenler bilir, insanın içini bayan ve sunni tatlandırıcılardan kaynaklanan bir tatlılık vardır. Aynı şey Japonya için de geçerli. Zero bakanlık tanımları gereği gerçek anlamda 0.000 kalori değerini değil, içeceğin 100 ml'deki 5 kcalden az enerji içermesini gösteriyor.

Kişisel olarak ben Zero'ları değil içecek olarak çayları tercih ederim. Gerçek Zero onlar. Mesela ortadaki, Santory'nin Kuro Oolong Çayı, 70mg çay kökenli polifenol (OTPP) içeriyor.

Consumers have appetite for calorie-free products